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    咖啡風味 來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，非常怡人、值得細細品味。 巴拿馬 卡莎露易斯 柏林娜莊園 藝妓 水洗 Panama Casa Ruiz Berlina Estate Geisha Washed 迷人花香、迷迭香、荔枝、柑橘、檸檬汁、蜂蜜、果酸飽滿明亮、蜂蜜牛奶糖餘韻綿長、平衡乾淨、甜感細膩優雅  巴拿馬(Panama) 卡莎．露易斯(Casa Ruiz)合作社成立於1979年，是巴魯火山波魁特區最有名的合作社之一，總部位於巴魯火山裙帶的山谷中，家族已傳承3代至今已超過 300個小型家族農場、莊園加入從栽植、處理到行銷的合作夥伴，組成的莊園大都有百年的歷史，包含有Berlina、Maunier、 Panamaria與 Cafe Ruiz…等，相對於其他合作社為提高產量而犧牲環境來增加種植面積的作法，卡莎．露易斯Casa Ruiz和其夥伴遵循波魁特產區當地傳統對環境友善的方式栽植咖啡，但為提高生豆品質，有別於以往，增加生豆處理每一個環節的嚴謹制度，包含生豆栽種、 處理、篩選、保存。卡莎．露易斯是 Best of Panama最佳巴拿馬競標的常勝軍。  藝妓/瑰夏種(Geisha/Gesha) 富士比曾評為「世界十大昂貴咖啡」之一但在現今已不是之一，而是最貴的咖啡！2017年7月巴拿馬翡翠莊園的藝妓生豆，創下每磅601美元天價，然而在9月13日Ninety Plus(90+)藝妓咖啡拍賣出每公斤50001.5美元，也就是每公斤生豆要15萬台幣！ 藝妓 or 瑰夏 or 藝伎，其名子是來自於衣索匹亞的藝妓山(Geisha Mountain)，其音與日本藝妓相同，因此華人稱為藝妓。 近年來在諸多國際大賽上，選手們都以藝妓咖啡為自選豆並拿下冠軍，像今年2017世界咖啡沖煮大賽，由台灣選手王策以90+藝妓為自選豆，最終拿下年度冠軍。 藝妓香氣佳，帶有藝妓花香、茉莉花香，帶有明亮的果實酸味，例如羅望子、荔枝、蘋果、柳橙，餘韻甜且乾淨，口感非常柔順。  處理法(Coffee Processes) 是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，此批採用水洗處理法。 【水洗法】Washed / Wet Processed 去除果皮及果肉後，在發酵槽內泡水發酵，清除殘留在內果皮上的果膠黏膜，接著以水清洗，有著精品咖啡條件之一的豐富酸質。    【贈品】單一莊園濾掛 (8種隨機選1種) 原產地：衣索比亞 肯亞 哥斯大黎加 瓜地馬拉 宏都拉斯 新幾內亞 印尼蘇門答臘 莊園名稱：單一莊園 請詳見包裝 處理法：水洗/日曬 豆種：100%阿拉比卡原豆 風味：詳見濾掛包裝 焙度：淺焙~中深焙 包裝方式：濾掛10克(充氮防氧化包裝) x1入(8種隨機選1種) 海拔： 1400-2130m 濾掛式咖啡保存期限：請詳見包裝 ------------------------------------------------------------------ 八種單一莊園，贈品隨選一種出貨，八種詳列如下 ------------------------------------------------------------------ 莊園名稱：衣索比亞 耶珈雪啡 沃卡合作社G1 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡古優原生種 風味：藍莓 草莓 花香濃 荔枝 水蜜桃 焙度：淺焙 海拔：1600-2300m ------------------------------------------------------------------ 莊園名稱：衣索比亞 耶珈雪啡 孔加合作社G1 處理法：水洗 豆種：100%阿拉比卡古優原生種 風味：茉莉花 檸檬皮 藍莓 桃子汁 萊姆 柚子 焙度：淺焙 海拔：1900-2050m --------------------------------------------------------------- 莊園名稱：肯亞 祈安布 亞拉莊園 AB 處理法：肯亞式水洗 豆種：100%阿拉比卡SL28 SL34 風味：水蜜桃 莓果 花香 香吉士 檸檬皮 柑橘 藍莓 焙度：淺焙 海拔：1700m --------------------------------------------------------------- 莊園名稱：宏都拉斯 達爾文小農 處理法：水洗 豆種：100%阿拉比卡帕卡斯 風味： 花香 堅果 楓糖 橙色水果 香氣飽滿甜美 焙度：淺中焙 海拔：1580m --------------------------------------------------------------- 莊園名稱：瓜地馬拉 檸檬樹莊園 微批次 水洗 處理法：水洗 豆種：100%阿拉比卡波旁種 風味：花香 水蜜桃 荔枝甜 甜柿 瓜甜 焙度：中淺焙 海拔：1500-1800m --------------------------------------------------------------- 莊園名稱：哥斯大黎加 西部谷地 美麗平原莊園 處理法：日曬 豆種：100%阿拉比卡薇拉莎奇 風味：甜漿果 小紅莓 香草 荔枝 新鮮香料 焙度：淺中焙 海拔：1670-1780m --------------------------------------------------------------- 莊園名稱：新幾內亞 西部高地 蝶舞莊園AA 處理法：水洗 豆種：100%阿拉比卡Arusha Typica 風味：甜美藥草 胡桃木茶感 黑巧克力 葡萄柚 梅子 蘋果汁 焙度：中深焙 海拔：1400-1800m --------------------------------------------------------------- 莊園名稱：印尼蘇門答臘 亞齊迦佑 鑽石村 處理法：半水洗 豆種：100%阿拉比卡Tim Tim種 風味：榛果 麥芽 蘋果酸 蜂蜜 杏仁香甜 牧草香 焙度：淺焙 海拔：1600m --------------------------------------------------------------- ▶ 食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0 ▶ 本公司產品已投保泰安產物保險一千萬產品責任險   推廌商品   最新商品評價 查看全部評價 (共 3 筆評價)發表者 阿信, 2018/06/24 05:48:27
非常棒的豆子
發表者 Li******, 2018/02/02 07:25:46
好喝單品濾掛 首購咖啡豆嚐試
好喝的咖啡豆
發表者 Ya**********, 2018/01/27 10:41:49
迷人具多層次的咖啡豆
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資料來源：樂天市場購物網
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